El mate es la bebida tradicional y por excelencia de los argentinos, que la consumen para acompañar una charla, una jornada de estudio y hasta un día de trabajo en la oficina.

“Hay muchos mitos sobre el mate, sobre si hidrata o no. En sí, sí hidrata y según lo que le agregues al mate puede tener otros beneficios, además de los estimulantes, tales como digestivos, antiinflamatorios”, expresó la licenciada en Nutrición, Irina Bailat (MP 4201).

No obstante, aclaró sobre el mate: “Sí es muy diurético, entonces se recomienda tomar agua pura a la vez que se da el consumo de mate. Porque al ser agua caliente, al calentar la yerba libera sus componentes y puede tener efectos en la absorción del calcio, del hierro e inhibirlos. Entonces se recomienda que si tomás mate también debés tomar agua para que no se produzca esta deficiencia en la absorción de esos nutrientes”.